Pour ceux qui ne connaissent pas encore, laisse nous t'expliquer : le rodizio c'est LE rituel gastronomique brésilien par excellence. Des serveurs qui tournent en salle avec des broches de viandes grillées, découpées directement dans votre assiette, en continu, jusqu'à ce que vous leviez le petit drapeau rouge (signal universel du "je n'en peux plus mais c'était incroyable"). Et c'est précisément cette expérience que propose Meat'ic Fish, installé Place Casa Bamba à Vernier, dans l'agglomération genevoise. Dans un cadre chaleureux et une ambiance qui rappelle les grandes churrascarias de São Paulo, le restaurant décline la formule à volonté pour 52 CHF par personne : entrées et accompagnements inclus. Un tarif qui, pour Genève, relève presque du miracle !
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Un défilé de viandes qui laisse sans voix
Côté assiette, le défilé est impressionnant. Porc, picanha, veau, agneau, saucisse maison, poulet, et même des tranches d'ananas grillées qui viennent ponctuer le festin avec une touche sucrée bienvenue. Les accompagnements (haricots noirs à la brésilienne, riz, frites et bananes frites) complètent la formule. Et bien sur, pour ceux qui ne souhaitent pas s'engager sur la formule à volonté, la carte propose également des plats à la pièce tout aussi soignés et délicieux. À Genève, Meat'ic Fish a visiblement trouvé sa place, et la file d'attente devant l'adresse le confirme !